ども！
いか＠けんぼ肉汁うどん です
いかは心臓が3個あるとか、ないとか
知らんけど
山梨県富士吉田市にある 大賀うどん
ポイントは注意してないと通り過ぎてしまう店舗の位置
すこ～し奥まった位置にあるから注意
吉田のうどんらしく注文は紙に記入して店員さんに渡そう
発注したのは つけうどん（冷）+肉+大盛+きんぴら
麺
過去一番にバッキバキのスーパーハード系極太の硬い麺
吉田のうどんらしく本当に硬い
吉田のうどんはどうやってこの硬さを出しているのだろう
麺に塩気はあまり感じない
バキバキうまい麺
つけ汁
つけ汁自体はシンプルに油揚げのみ
吉田独特の節系のだし
麺に搭載された馬肉を投入して肉汁うどんに
また、ここのきんぴらが激辛
この激辛きんぴらと吉田のうどんの薬味すりだねを投入しブースト
うまうまの汁に！
量
大盛 500gくらいあった
硬くてたくさん噛むからお腹パンパン
インフォメーション
店舗前に駐車場あり
靴を脱いで上がっていこう
紙にオーダーを書いて厨房口で店員さんへ渡す吉田のうどん屋さんでよくみられるシステム
この辺りは本当に景色が素晴らしいんじゃ
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最終訪問日 2022年5月5日
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