手打うどん まつ奈@埼玉県さいたま市

ども！
いか＠けんぼ肉汁うどん です

いかには８本足のイカもいる
タコイカやヤツデイカの仲間がそう
知らんけど

埼玉県さいたま市にある 手打ちうどん まつ奈

発注したのは 野菜鳥肉汁うどん並

麺

様々な粉をブレンドし週替わりで提供している
この日の麺はやや褐色ががっておりふすまの粒粒が見える
生きとし生けるすべての人が求める太さ
つけ汁が必要のないほんとにうまい麺
ここまでうまい麺はなかなかお目にかかれない

つけ汁

油揚げ、ねぎ、ピーマン、なす、ズッキーニが素揚げされておりうまい
鶏肉が数個
濃いめのたれでうんまい麺に負けない
いつも豚肉だけど鳥もいいなと感じさせてくれる
最後は出汁割りフィニッシュ！

　

量

並300gくらい
中盛・大盛を発注すべきと激しく後悔

インフォメーション

綺麗で物静かな店内で大人な雰囲気
店舗前に駐車場あり
周囲には埼玉県立1位の女子高
うどん以外の写真撮影は禁止なので注意
本当にうまい麺

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最終訪問日 2022年6月11日