ども！
このブログの管理人 いか@けんぼ肉汁うどん です
なぜ いかなのか？
けんぼじゃないのか？
そうです
初期設定を誤り色々とチグハグしてしまいましたが、そのまま行くことにしました
肉汁うどんはお好きですか？
大好きです
今度は嘘じゃないです
そうなんです
肉汁うどんが大好きです
毎週のように肉汁うどんを食べ歩き
200軒ほどのお店の肉汁うどんを食べてきた いか@けんぼ肉汁うどん です
好きが高じてフードアナリストベーシック2022を取得
これからは食べた記録として色々なお店を掲載していきます
うどん
全国には本当に美味しいうどんがたくさんあります
どこのどんなうどんでも好きであります
そんななか いか@けんぼ肉汁うどん の特に好んで食べているのが
どどん肉汁うどん
冷たく〆たうどんを豚肉の入った熱々のつゆにつけてワシワシといただく
これが「悦」であります
その代表格はやはり 武蔵野うどん になります
武蔵野うどん
なんぞや
こちらWikipedia
埼玉育ちの いか@けんぼ肉汁うどん
武蔵野うどんがDNAを刺激してくるのです
硬いうどんが好みの いか＠けんぼ肉汁うどん
硬いうどんと言えば吉田のうどんもまた好物であります
吉田うどんではなく吉田のうどん
なんぞや
こちらWikipedia
日本一の硬さを誇っています
もちろん讃岐うどんも好きだし
何何うどんと謳ってなくても美味しいお店はたくさんある
そんな色々あるお店で肉汁うどんを食べ歩きます